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BRC標準的由來(lái)與發(fā)展？
1998年，英國零售商協(xié)會(huì )應行業(yè)發(fā)展需要，發(fā)起并制定了BRC食品技術(shù)標準（BRC Food Technical Standard），用以對零售商自有品牌食品的制造商進(jìn)行評估。該標準發(fā)布不久，即引起食品行業(yè)及其他組織的關(guān)注，目前已經(jīng)成為食品行業(yè)良好操作規范的樣本。該標準在英國乃至其他國家的廣泛應用使其發(fā)展成為一個(gè)國際性標準。不僅食品企業(yè)需要做BRC認證咨詢(xún)，消費品企業(yè)和食品包裝企業(yè)也需要做BRC認證咨詢(xún)。目前，英國和北歐國家的大部分零售商（如麥德龍、特易購、艾斯達等）只接受通過(guò)BRC認證咨詢(xún)的企業(yè)作為他們的供貨商。
采用英國零售業(yè)協(xié)會(huì )全球統一標準的益處：
統一的標準和協(xié)議，是評估工作可以由已經(jīng)獲得歐洲標準（ISO/IEC指南65）認證咨詢(xún)的檢測認證咨詢(xún)機構承擔。
供貨商只需要進(jìn)行一次認證咨詢(xún)，就可以向所有接受本標準的客戶(hù)提供自己的情況。
覆蓋面廣，涉及所有與產(chǎn)品的安全性與合法性相關(guān)的內容。
要求供貨商和客戶(hù)共同努力，互相監督。
在評估條款中，對實(shí)時(shí)監控及對不符合標準之處的整改行動(dòng)的跟蹤與確認提出了要求
英國大多數大型零售商只選擇通過(guò)BRC全球標準認證咨詢(xún)的企業(yè)作為供貨商。大多數零售商會(huì )要求制造商提供BRC認證咨詢(xún)證書(shū)，并滿(mǎn)足其零售客戶(hù)的法律和質(zhì)量要求。這是因為根據1990年的《食品安全法》，零售商要對自有品牌的產(chǎn)品及其品牌負有法律責任。
該法不強制要求出口英國及歐洲的外國公司遵守BRC標準。但是正如其名，全球標準已經(jīng)成為多個(gè)行業(yè)(食品、非食品類(lèi)消費品及包裝材料)廣泛接受的供貨商最佳標準，不但用于零售商品牌產(chǎn)品制造商的評估，也用于品牌產(chǎn)品的評估。
許多歐洲及全球的零售商(如澳大利亞)在選擇供貨商時(shí)，作為條件之一，也會(huì )要求提供BRC證書(shū)。
另外，某些國際品牌擁有者還會(huì )在其世界各地的制造廠(chǎng)推行BRC認證咨詢(xún)。
執行該標準的好處之一是它符合“合理措施”的法律要求，因此其認證咨詢(xún)并非貿易障礙，而是滿(mǎn)足法律要求的一個(gè)手段。
BRC標準的發(fā)展歷程
●1996年開(kāi)始制定食品標準
●包括13個(gè)零售商、6個(gè)檢驗機構、貿易機構及英國皇家認可協(xié)會(huì )（UKAS）
●1998年頒布第一套食品標準和協(xié)議
●2002年公布《食品包裝標準》第1版，目前為第3版
●2003年1月更名為《BRC全球標準─食品》，目前為第6版
●2003年8月公布《消費品標準》第1版，目前為第3版
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